《风味人间4》翻山越海寻“谷”迹

昨天,美食纪录片《风味人间4·谷物星球》在腾讯视频播出。《风味人间》第四季跨越美食山海,回归食材本原,细述人类基础食物——谷物。

《风味人间4·谷物星球》延续了一贯的全球视野,在世界范围内寻找美食,探究食物与人的共同联结。作为人类最重要的食物——谷物成了本季的主角,“粮食”“碳水”“米面”这些与人息息相关的命题,将被《风味人间4》深入探究,为观众呈现出由谷物幻化出的世界美食大观。

《风味人间》第一季的《落地生根》曾涉及过谷物的话题,在创作过程中,团队决定将其拓展为一个系列。经过三年的精心筹备,《风味人间》导演组终于将谷物汇集成篇:“麦浪涌万年”“稻香阡陌里”“黍粟本嘉禾”等六集内容,拓展了“谷物”的定义,讲述在时间长河中它们与人类互塑的精彩故事。

在拍摄手法上,《风味人间4·谷物星球》也完成了进阶,除了系列标志性的微观摄影,高速摄影乃至CG技术都在作品中一一呈现。(记者 邱伟)