就宣传贯彻《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》,市市场监督管理局向餐饮服务提供者、消费者发出倡议 践行“文明餐桌”风尚 杜绝舌尖上的浪费

为更好地宣传贯彻《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》(以下简称十八条措施),有效防止宴会宴席中的浪费行为,营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境,市市场监督管理局11月24日发出倡议,倡导全市餐饮服务提供者争当厉行节约、反对浪费的典范单位;广大消费者争当勤俭节约、光盘行动的先行者。

餐饮服务提供者争当厉行节约、反对浪费的典范单位。一是营造氛围。在场所醒目位置以张贴勤俭节约、光盘行动等宣传引导海报或者摆放桌签等方式提醒消费者。二是点餐过程中服务人员对菜品份量进行提醒,引导消费者合理点餐不浪费。三是优化服务。鼓励提供小份菜、半份菜,灵活供餐形式。有条件的企业可提供分餐服务,同时推进公勺公筷使用。

消费者争当勤俭节约、光盘行动的先行者。应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念,外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。主动“光盘”,不铺张浪费,文明用餐,让节约成为新风尚。

为鼓励餐饮服务单位和广大消费者积极宣传贯彻十八条措施,市市场监督管理局特推出线上倡议活动,详细阅读《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》(扫描二维码即可浏览 见上图)并按要求提交,市市场监督管理局将随机抽取50位参与者,赠送精美礼品一份。提交时请标明“姓名、工作单位、电话”,便于联系。(记者 祁晓燕)