分享四道萝卜药膳

冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。

莲子萝卜汤

材料:莲子50克,白萝卜500克,蜜枣4枚。

做法:1.莲子连心连皮打碎,萝卜洗净切块。2.上料同放入锅内,加适量清水,煲2小时,分次饮用。

功效:清热消滞,促进口疮愈合。

萝卜粥

材料:大米100克,白萝卜500克。

做法:1.白萝卜去皮,洗净切丝,大米洗净。2.二者一起放入锅中,加水煮成粥即可。

功效:治疗消化不良,消食下气,宽胸去痰。

萝卜猪肺汤

材料:萝卜150克,猪肺300克,杏仁15克。

做法:1.白萝卜洗净切碎,猪肺洗净切碎,打碎杏仁。2.将三种食物同入锅内,加水适量,炖至熟烂。

功效:润肺止咳,化痰平喘。

萝卜排骨汤

材料:萝卜半颗,排骨350克,适量姜、葱。

做法:1.将排骨切成小块,用清水浸泡半个小时,可放少许盐,泡出排骨里的血水。2.白萝卜削皮,切成小块,备用;生姜切4~5块,葱切成小段,备用。3.将浸泡的排骨用清水清洗一遍,把姜、葱、排骨一起放入砂锅,掺入适量清水,大火煮开后转小火。4.用勺子将浮沫盛出。5.排骨煲到45分钟后,可将萝卜倒入,放适量的盐,再煲15分钟,可盛出。盐分可软化萝卜且可以锁住排骨的鲜味,使汤的味道更美味。

功效:健脾益气,消食除胀。