石榴:秋季养生“黄金果”

又到了吃石榴的时节,晶莹剔透的石榴籽十分讨喜。石榴也是秋季养生的“黄金果”。

据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水分79%,维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少。美国《临床营养学》杂志发布了最新研究成果,研究证实,如果每天饮用一杯石榴汁,连用两周,能减缓氧化过程,并可减少已沉积的氧化胆固醇。研究人员表示,石榴汁在抵抗心血管疾病方面的临床效果非同寻常。

石榴最适合有口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎等症状或疾病的患者食用,但也有禁忌,胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。石榴含糖多,并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结者要慎食,糖尿病患者要禁食。(据《中国中医药报》)