【青城眼】新城区回民区开展冷链食品安全专项检查

呼和浩特新闻网12月16日讯 据《呼和浩特日报》报道(记者 刘沙沙 通讯员 梁良)近期,新城区市场监督管理局严格落实常态化疫情防控工作要求,及时排除冷冻冷藏食品安全风险隐患,全力做好冷链食品源头端的疫情防控工作。

记者跟随新城区市场监督管理局执法工作人员来到内蒙古润创冷链物流公司,先对进出口检验检疫证明、消毒证明以及购销凭证等进行了详细查看,之后又来到冷库对存放的肉类等食品的各项检疫证明进行了详细查看。

“针对市场里的冷链食品,市场监管部门主要加强日常的监督检查,例如国产的冷链食品主要查供货方资质、购进票据、检测报告,进口的海鲜除了查供货方资质、检验报告外,还要有入关凭证以及核酸检测报告、消毒记录证明。”新城区市场监督管理局食品流通科科长李巨乾介绍说。

“所有冷链配送人员,每周必须核酸检测,车辆需消杀。”内蒙古润创冷链物流公司负责人介绍,凡不能提供出入境的检疫证明、核酸检测证明和消毒记录证明的商品,一律不得入库、销售。

随后,在福海星冷库执法人员认真检查冷链食品销售摊位及冷库,对食品经营者的冷库贮存条件、冷冻肉制品索证索票、冷库食品进出库台账等情况逐项进行核查,全面排查冷库食品安全管理制度落实情况和质量安全状况,做到冷链食品来源可溯、去向可追。对存放的进口肉类,执法人员再三叮嘱相关负责人要严格按照疫情防控的要求做好索证索票。

据了解,目前新城区辖区一共有3家海鲜市场和两大冷库。近期,新城区市场监督管理局将全面规范冷链食品经营行为,对冷链食品源头端、市场端、消费端等各个环节进行严查严控,持续加强冷链食品检查,认真督促相关经营者严格按照相关法律法规的规定,不销售来源不明的冷冻、冷鲜、海鲜等食品,对境外流入的冷链食品严格落实索证索票制度,严防疫情通过进口冷链食品传播的风险。

又讯(记者 祁晓燕)近日,回民区市场监督管理局通道街市场监管所迅速行动,组织执法人员在辖区开展冷冻肉及肉制品专项检查,筑牢冷链食品安全防火墙。

此次专项检查,执法人员按照“追根溯源、监督引导”的工作要求,对冷冻肉及肉制品的销售环节开展检查工作,重点检查肉制品制售企业、餐饮企业销售和使用的冷冻肉制品动物检疫合格证等资质是否齐全,进口冷冻肉品是否有中文标签和入境检疫证明,是否存在销售、贮存过期变质冷冻肉制品的违法行为。同时强化引导,督促肉制品经营、使用单位严格履行食品安全主体责任,落实进货查验索证索票制度,杜绝采购、销售来源不明、未经检验等不符合食品安全标准的肉品。此次专项行动共检查各类肉制品经营单位64户,尚未发现严重违法违规行为。