【走向我们的小康生活】中秋啥解馋?赛罕区榆林镇潮岱村稻田蟹9月20日上市啦!

金秋时节,稻田美,蟹儿肥。赛罕区榆林镇潮岱村华飞种养殖专业合作社的百亩稻田里,稻穗颗粒饱满,正在觅食的稻田蟹三五成群“横行霸道”,一派“稻花香里说丰年”的丰收景象。

2019年,潮岱村村民庞建华在村“两委”的动员下,放弃了传统的种植方式,尝试“稻田蟹”种养殖项目。“项目很有吸引力,我去年承包了20多亩土地,虽然螃蟹产量低,但是口碑很好,回头客特别多。”良好的市场反馈让初次创业的庞建华受到了鼓舞,今年他将水稻田扩种到80亩。

庞建华站在地头和记者一起算了一笔账:今年,他家共种植水稻150亩,投放“稻田蟹”苗4000斤,按照这几天收获的情况看,螃蟹产量能达到万斤以上。按照河蟹每斤40元到60元的平均价格,预计每亩收入达5000元左右,再加上稻米的收益,今年蟹田的综合效益非常可观。

“稻田养蟹是近年来兴起的一种‘以稻养蟹、以蟹养稻’的生态种养殖模式。其方式是发挥河蟹具有的除草、除虫的作用,在稻田里养殖,可减少稻田农药使用,预防水稻虫害。河蟹的排泄物还可作为肥料,促进水稻生长,实现无公害生态水稻的生产。同时每亩稻田又可生产河蟹,为农民有效增收开拓新途径。”庞建华向记者介绍。

每年9月到国庆前后,是吃河蟹的最好时期,记者尝到了潮岱村华飞种养殖专业合作社今年第一批上市的稻田蟹,鲜嫩肥美。洗净上锅蒸10到15分钟,原本黑亮的螃蟹此时已经满身通红,散发着诱人的鲜香。什么蘸料都不加,就吃稻田蟹最原本的味道,蟹香纯正,唇齿留香。庞建华告诉记者:“随着中秋国庆双节的到来,已做好充足的备货,等待食客们来购买。”(赛罕区融媒体中心  冯磊  贾日新)