城管和市场监管部门联合执法查违规 食品快检车开进市场随时抽检 这样做 让户外小吃可以吃得放心

现如今,每到傍晚时分,广场、步行街等地方就变得热闹起来,无数市民走出家门到这些地方转一转、看一看,十分惬意。在这些地方吸引人们眼球的除了玲琅满目的商品,还有各种让人垂涎欲滴的美食。这些户外小吃的经营设施设备是不是安全,食品是不是有保障,也是相关部门关心的重点。近日,新城区城市管理综合执法局与新城区市场监督管理局的工作人员联合执法,不仅对城区内的户外小吃经营户进行了检查,还出动食品安全快检车随时掌握食品安全情况。

联合执法 有问题要求及时整改

6月26日,在东河广场,执法人员看到一个卖烤肠的摊贩正在忙着,炉子上烤着香肠。执法人员对这个摊贩进行了检查,发现其没有健康证,所销售的食材也没有索票索证,于是要求其尽快办理健康证,并告知健康证办下来要随时带在身边以方便检查。

按照城管部门的规定,摊贩在经营食品时是不允许使用液化气罐、不允许产生明火的,但是在此次检查中,检查人员发现一些摊贩存在使用明火的情况。新城区城管局七中队中队长杨磊说:“我们要求商贩马上改成电炉子,这样比较安全。”

食品快检车开进市场 随时随地抽检

为了保证市民“舌尖上的安全”,除了城管部门和市场监管部门的执法人员联合执法外,新城区市场监督管理局还出动了食品安全快检车,随时对户外经营的食品进行抽检,实时掌握食品安全。

在迎新西路,一辆小吃车正准备摆摊经营,煮串、炒面筋都有,不少蔬菜都用塑料袋装好,方便人们选取。“你好,请把你们的蔬菜以及食用油拿过来一些,我们要抽检。”两名工作人员对小吃车上的蔬菜、原装油和使用过的油进行了取样。

随后,工作人员在食品安全快检车上对抽样的食品进行检测。“试纸检测的颜色上会有一个标准,从检测的情况看,这个颜色呈现淡蓝色,说明这个油是符合标准的。对生菜农药残留的检测可以得知农药残留浓度是符合标准的。”新城区市场监督管理局餐饮科副科长李晓静说。

新城区市场监督管理局副局长申宝平告诉记者:“对于小吃街的食品安全问题,我们选择了适用于国家专门试剂检查的快检车,它的优势是很快就能检测出食材是否有超标的情况。通过这样的快速筛查后,一经发现超标不符合标准的食材,我们会马上拿到实验室正式检验,以此来维护市民‘舌尖上的安全’”。(呼和浩特晚报记者 马妍)