柿饼有助于恢复记忆力

韩联社日前报道称,柿饼有利于恢复记忆力,对提升认知功能也有帮助。

韩国庆尚大学农业生命科学院农业化学食品工业学科教授许浩振(音)表示,柿饼对干预认知功能和记忆力形成的神经传达物质乙酰胆碱(ACh)的减少有遏制作用。研究发现,老鼠的记忆力和学习能力恢复到了正常水平。空间认知力较低的老鼠,在摄取柿饼果肉提取物后认知功能有所改善。虽然柿饼的多样功效早已为人们所知,但在脑科学领域中证明其具体的功效尚属首次。 据《当代健康报》