实行分餐制是防控疫情的有效屏障

实行分餐制是防控疫情的有效屏障

疫情非常时期,防“疫”、战“疫”人人有责。为有效遏制新型冠状病毒感染的肺炎疫情扩散蔓延,各个单位食堂暂停集中就餐(桌餐),不仅实行了分餐制,还提供送餐服务,减少了人员聚集、降低新冠肺炎疫情传播扩散风险,得到了人民群众的一致好评。

新冠肺炎疫情是一次前所未有的危机,也为整个社会重塑文明习惯,培育健康文明新风尚带来挑战。有的地方实行“分餐制、公勺公筷双筷制”,摒弃“一双筷子吃全桌”陋习;倡导机关事业单位、企业食堂带头实行分餐分食、分时供餐制度;鼓励餐饮企业根据自身经营定位和不同消费场景,采用“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服务;鼓励大型聚餐及红白宴席推行自助分餐;提倡家庭聚餐使用公筷公勺;在野味面前不动心、管住手、闭住口,坚决杜绝食用野生动物的陋习。实行分餐制会增加食堂工作人员的工作量,也会影响员工们的正常就餐,但这与疫情防控相比,与生命安全和身体健康相比,麻烦一点,辛苦一点,也是值得的。

实行分餐制是防控疫情的有效屏障,良好的就餐习惯和健康观念不应该仅在疫情时期倡导,而是更应该融入日常生活习惯中,形成健康风尚。

(韩新梅)