赛罕区加强辖区 大型超市食品安全检查

“冷藏的温度还有些高,再调低一些,在2到6摄氏度之间最好。”1月3日,赛罕区市场监督管理局对辖区的大型超市进行了食品安全专项检查。此次专项检查以肉类及肉制品、乳制品、豆制品、粮油、食盐、饮料以及干果类食品为重点对象。

当日,在万达华润万家超市,执法人员首先检查了各种肉类经营商户的营业执照、《食品经营许可证》、从业人员健康证以及生鲜肉的“两证一章”,食品查验制度是否完善,加工操作过程是否规范等。在乳制品销售区,执法人员重点检查了乳制品贮存条件和散装食品标签是否符合规定。执法人员还对超市食品安全制度、食品安全相关记录、是否存在虚假宣传以及欺诈消费者等问题进行了逐一检查。

据华润万家万达店负责人介绍,按照规定,他们每个月都会对超市进行检查。随着节日到来,目前超市货物库存量已经达到一年中的最大量,超市方面进行了食品安全和人员安全等各方面的检查。

据赛罕区市场监管局中专路监管所工作人员谭建宏介绍,中专路街道办事处辖区共有5个农贸市场、3个大型超市及多家小食杂店和食品超市店。节前除赛罕区市场监督管理局的各类专项检查外,下属市场监管所还以每周两次的频率对辖区超市等进行循环检查,严格把控食品质量。

在检查过程中,执法人员对部分经营商户的预包装食品标签不规范等问题进行了现场指导,要求限期整改到位;对证件即将过期的经营商户要求及时办理相关证件;教育引导食品经营从业人员把好购进关,加强商品自查,切实增强食品安全主体责任意识。