实时了解“明厨亮灶”

在玉泉区食品药品监管数据中心，工作人员可以通过监控大屏幕对“烧麦一条街”内各家餐馆“明厨亮灶”的相关情况进行实时了解，促进了餐饮服务单位诚信自律经营。