【看变化 晒幸福】“吃得安全买得放心”

“现在,就连街边的小饭馆也都是明厨亮灶,让餐馆的后厨接受消费者全方位、全过程监督,确保大家吃得安心。食用农产品露天市场、马路市场被便民市场取代,确保大家买得放心……”谈起首府保障百姓舌尖上的安全方面的举措,赛罕区大学西路街道办事处前进巷社区居民霍双勇很是满意。

近年来,我市建立完善食品生产质量追溯体系,严格控制生产企业质量安全过程,强化原料进厂和产品出厂检验制度,确保出厂产品检验合格率达到100%。全面启动了量化分级管理工作,建成区6577家餐饮业和集体食堂实现食品安全量化分级管理。开展餐饮服务食品安全示范创建和实施明厨亮灶工程,全市已累计创建餐饮服务食品安全示范店1269家,实施明厨亮灶管理15332家,餐饮单位明厨亮灶率达到99.4%,并接入食品药品安全信息化管理平台。强化食品安全、卫生环境等基础设施管理,截至目前,共新建、改造便民市场48个。定期组织食品安全法律法规培训,建立健全食用农产品交易市场卫生管理、市场检测等制度,建设食用农产品快速检测室,开展快检2070批次。

此外,我市还实施饮水安全建设工程,以对建成区内158个片区的老旧市政主供水管网进行更新改造,对金河净水厂、呼钢水厂进行提标改造,日均供水量达45.2万立方米。实施“一井一策”,对建成区240眼水源井统一按标准围封,安装安防系统设备、悬挂醒目的水源地警示保护牌。对442个老旧小区配水管网进行更新改造,惠及7.7万户居民、约27万人。出台《呼和浩特市城市供水服务标准》,集中开展二次供水设施维护专项行动,对598处住宅小区二次供水水箱、水池进行清洗、消毒。加大网管巡查和养护维修力度,管网抢修及时率达到100%。科学调控管网水压,降低爆管隐患,公共供水管网漏损率降到11.24%,再生水利用率达到50%以上。实施水质检测能力建设工程,新建水质监测实验楼,引进一流水质监测设施、设备,强化水质监督、监测,水质检测能力达到106项国家检测指标。通过实施系列水质提升工程,实现水源地取水保护、水厂制水工艺优化、管网输水保障、二次供水管理把控等各个供水环节的有效控制,切实做到从源头到龙头保障供水安全,让市民喝上放心水、干净水、优质水。

●记者 张艳枫