罕格尔非遗美食体验基地首届美食节举行

   呼和浩特新闻网7月29日讯 据《呼和浩特日报》报道(记者 苗青)昨日,呼和浩特市罕格尔非物质文化遗产美食体验基地首届美食节举行。

   据了解,罕格尔传统蒙古火锅店是呼市非遗保护中心、呼市非物质文化遗产保护促进会联合授予的呼和浩特市首家非遗美食体验店,在非遗文化传承和蒙古族餐饮推广方面做了细致的工作。在美食节现场,既有皮画、马头琴、牛角弓箭等非遗保护项目展示,又有武川莜面、托县凉粉等非遗美食制作,本次活动还融入了反映蒙古马精神的文化产品展示,吸引了众多群众观赏品鉴。通过举办这样的活动,让更多人了解非遗,传递健康饮食文化,主动加入到传承和保护非物质文化遗产工作中来。

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